🎃萬聖節一定要做個南瓜料理吧
10月到了~ 讓人又愛又怕的萬聖節來啦!
準備好大買一波南瓜了嗎? 今天來應景一下做個南瓜濃湯🎃
- 南瓜 500 克（去皮、切塊）
- 洋蔥 1 顆（切丁）
- 大蒜 2 瓣（切碎）
- 植物高湯 2 杯
- 鮮奶油或椰奶 1/2 杯
- 橄欖油 1 湯匙
- 鹽和胡椒 適量
1. 加熱橄欖油，將洋蔥和大蒜炒香，加入南瓜塊翻炒
2. 倒入高湯，煮至南瓜變軟
3. 將煮好的南瓜混合物放入調理機，加入鮮奶油，攪拌至順滑
4. 倒回鍋中加熱，加鹽和胡椒調味，即可享用
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