不用吃肉也能有效增肌！

最近全世界都在瘋的運動會你也跟上了嗎？🤩看到運動員們優美的身形，你是不是也猶豫要開始很久以前就制定好的運動計畫？但健身除了運動，「吃」也是至關重要的要素，大家都知道健身需要攝取足夠的蛋白質，但除了動物蛋白質，植物性蛋白質也是很棒的替代來源，怎麼選擇你知道嗎？

文章目錄

• 什麼是植物性蛋白質？
• 植物性蛋白質的有那些好處？
• 植物性蛋白質從哪來？
• 高蛋白健身飲-黃豆香蕉奶昔

📌什麼是植物性蛋白質？

植物性蛋白質來源於植物，這些來源包括豆類、穀物、堅果和種子等。與動物性蛋白質相比，植物性蛋白質通常含有更多的纖維和抗氧化劑，同時脂肪含量較低。這些蛋白質有助於維持健康的體重，降低心血管疾病的風險，並促進消化健康。

📌植物性蛋白質的好處？

1. 降低慢性病風險：植物性蛋白質含有豐富的纖維、維生素和礦物質，能降低心臟病、糖尿病及某些癌症的風險。
2. 增強免疫系統：這些蛋白質富含抗氧化劑和必需氨基酸，有助於增強免疫系統。
3. 改善消化系統健康：高纖維含量有助於促進腸道健康，減少便秘和腸道炎症。

📌植物性蛋白質從哪來？

• 豆類：如扁豆、鷹嘴豆和黑豆。而且豆類品比起肉類價格實惠，不管是做成料理或飲品都很適合。
• 穀物：如藜麥和燕麥。藜麥每杯含有約8克蛋白質，並含有所有九種必需氨基酸。
• 堅果和種子：如杏仁、奇亞籽和麻籽。這些小種子不僅蛋白質含量高，每3湯匙麻籽含有約10克蛋白質，還含有健康的脂肪和纖維。
• 大豆製品：如豆腐和納豆。豆腐每100克含有約8克蛋白質，是多用途的肉類替代品。
• 植物奶：如杏仁奶和豆奶，這些植物奶通常也含有豐富的蛋白質和其他營養物質。

📌高蛋白健身飲-黃豆香蕉奶昔

材料：

• 煮熟的黃豆：1/3杯
• 香蕉：1根
• 無糖杏仁奶：1杯
• 水：1杯
• 奇亞籽：1湯匙
• 蜂蜜：適量
• 冰塊：適量

做法：

1. 將所有材料放入JTC調理機中。
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2. 攪打至光滑均勻。