南瓜濃湯怎麼做? 簡易食譜教你做
南瓜濃湯食譜
食材:
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南瓜 400g(可斟酌去皮切塊)
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馬鈴薯 1 顆(可斟酌去皮切塊)
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洋蔥 半顆
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大蒜 2 瓣
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橄欖油 1 湯匙
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高湯或清水 500ml
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鮮奶或無糖豆漿 150ml
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鹽 少許
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黑胡椒 少許
作法:
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前處理:
將南瓜、馬鈴薯、洋蔥、大蒜放入電鍋或蒸鍋蒸熟至可用叉子輕鬆戳入。 -
調理:
將蒸熟的食材放入調理機,加入高湯(或清水)、鮮奶或豆漿,加入鹽與黑胡椒調味。 -
打製濃湯:
啟動調理機,建議使用高速約1~2分鐘,打至順滑無顆粒。 -
完成啦
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