南瓜濃湯怎麼做? 簡易食譜教你做

南瓜濃湯食譜

食材：

• 南瓜 400g（可斟酌去皮切塊）

• 馬鈴薯 1 顆（可斟酌去皮切塊）

• 洋蔥 半顆

• 大蒜 2 瓣

• 橄欖油 1 湯匙

• 高湯或清水 500ml

• 鮮奶或無糖豆漿 150ml

• 鹽 少許

• 黑胡椒 少許

作法：

1. 前處理：
   將南瓜、馬鈴薯、洋蔥、大蒜放入電鍋或蒸鍋蒸熟至可用叉子輕鬆戳入。

2. 調理：
   將蒸熟的食材放入調理機，加入高湯（或清水）、鮮奶或豆漿，加入鹽與黑胡椒調味。

3. 打製濃湯：
   啟動調理機，建議使用高速約1～2分鐘，打至順滑無顆粒。

4. 完成啦